Creo que no me equivoco al afirmar que a casi todo el mundo le gusta ver a un cocinero en plena acción, como se desenvuelve, como crea los platos que luego vamos a consumir.
Cierto es que para desempeñar esta función, el cocinero que se encargue de ello ha de ser todo lo profesional que se le podría exigir, cumpliendo con un orden y una limpieza admirable.
Habiendo tenido la oportunidad de practicar este tipo de cocina, he de decir que no es nada sencillo. Se es consciente de que los clientes están pendientes del trabajo que se realiza y que se te esta examinando continuamente.
Por lo contrario, tener la posibilidad y el privilegio de poder observar a los comensales disfrutar de las elaboraciones que uno mismo a cocinado, no se expresar con palabras.
No hay comentarios:
Publicar un comentario